Đang đúng mùa hẳn vải rất tươi và ngon. Chúng mình cùng bắt tay làm món mới với loại quả này cho cả nhà thưởng thức nhé. Đó là món gà rán om vải quá ngon đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt gà 500 Gr

• Nước ép vải 25 ml

• Bột bắp 1 Muỗng cà phê

• Nước tương 2 Muỗng canh

• Dầu mè 2 Muỗng canh

• đường cát trắng ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Bột mì 4 Muỗng canh

• dầu chiên 1 Chén

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Gừng băm 1 Muỗng cà phê

• Hành lá 1 Cây

• Sốt cà chua 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Chặt gà miếng vừa ăn, ướp cùng xì dầu, muối, dầu mè và đường khoảng 30 phút. Rồi tẩm bột mì cho phủ kín từng miếng gà một.

2

Đổ dầu chiên vào chảo, dầu nóng chiên vàng gà lên. Sau đó, đổ bớt dầu chiên đi, chỉ để lại khoảng một muỗng canh dầu chiên.

3

Đổ gừng, tỏi vào chảo phi thơm khoảng 1-2 phút cho vàng và có mùi thơm. Tiếp theo đổ nước ép vải, sốt cà chua, bột bắp và 1 muỗng cà phê nước vào chảo đun cho sôi.

4

Sau đó thả gà đã rán vàng vào. Đảo đều, đun cho đến khi hỗn hợp đặc quánh lại là được.

5

Cho gà ra đĩa, rắc thêm vài lát sả hoặc hành lá, ớt tươi cho hấp dẫn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)